2011年10月27日

沖縄ホーメルのビーフシチューを料理する

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沖縄のビーフシチューはそのまま食べるだけではないらしい。

作り方をみると…

春はハンダマ(スイゼンジナ)、夏はナーベーラー(へちま)、秋はシブイ(冬瓜)、冬は島大根と料理すると、より沖縄の味を楽しめます。

というわけで、淡白な野菜ならいいかなと思い、
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ズッキーニをいれてみた。

ビーフシチューというよりも…かなりアッサリとしたお味でした。

ま、試してみてね。
posted by チバりよブロガ- at 22:07 | 沖縄 ☁ | Comment(0) | しっぽ♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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